io invece la faccio con prosciutto, fontina (o emmenthal) e maionese
dopo aver fatto la frittata, metto uno strato leggerissimo di maionese a contatto con la frittata, poi prosciutto e formaggio.
Faccio unn rotolo, ricopro con carta stagnola (così non si deforma) e metto in frigo x 1 oretta.