Tagliatelle curry e paprika

Ieri ho fatto le tagliatelle a mano...ma nell'impasto ho aggiunto anche curry e paprika, il risultato è delizioso!

Se qualcuno si volesse cimentare, per 4 persone:
-400gr di farina di grano duro
-4 uova intere
-1 cucchiaio da minestra di curry
-1 cucchiaino da the di paprika dolce
-1 pizzico di sale.

Come condimento, suggerisco qualcosa di leggero che non ammazzi il sapore: noi abbiamo fatto un sugo bianco ai carciofi...


by Chiar@