SUSHI AL SALMONE

Ingredienti per 2 persone:
100 g di riso basmati
150 g di salmone fresco
salsa di soia
erba cipollina
sale

Fate bollire il riso in acqua salata con il coperchio.
Una volta che il riso è cotto, aiutandovi con le mani,
formate dei mucchietti, poi distribuiteli su un piatto
di portata e ricopriteli con una sottile fetta di salmone.
Infine decorate "le polpette" con erba cipollina e
qualche goccia di soia.

by Sonardj