Pasta a la norma

Si fannu cociri 150 gr di spaettu o bucatinu a testa [vennu puru boni li cavatuni riàti].
si sculani e si conzanu prima di tuttu cu abbunnanti riotta salata grattata, poi cu sarsa di pumadoru friscu fatta cu agghia pistata e abbunnanti basilicò
Si cci agghùincinu milinciani fritti a listiceddi
Si metti 'ntavaula bedda cavura

se non capite

vi faccio la traduzione


by Sonardj