FUSILLI AFFUMICATI

Ingredienti per 4 persone:
400 g di fusilli
400 g di pomodori pelati
200 g di filetti di salmone
1 spicchio d'aglio
peperoncino
prezzemolo
olio
sale
Scaldate l'olio e rosolatevi l’aglio schiacciato e il peperoncino.
Toglieteli dall'olio e mettete nella padella il salmone spezzettato.
Fate insaporire, unite il prezzemolo e i pelati. Salate e fate
cuocere per circa 15 minuti. Lessate la pasta, scolatela e versatela
nella padella con il sugo. Mescolate bene e servite con prezzemolo tritato.
Potete usare anche filetti di salmone in scatola.


by Sonardj