Pennette pancetta e germogli di soia

Dosi a caso come al solito!
In una pentola far soffriggere dolcemente in poco olio della cipolla affettata.Aggiungere la pancetta affumicata a cubetti e far rosolare un pochino.A questo punto versarci meno di mezzo bicchiere di vino bianco ( ovviamente non usate una caraffa da 1 lt da birra ) e quando il vino sfuma, unire mezzo vasetto di germogli di soia ed un bel pizzico di peperoncino fate insaporire bene gli ingredienti e poi aggingete una confezione di panna e una bella manciata di parmigiano.Fate cuocere ancora pochi minuti e poi condite la pasta facendola "saltare" nella pentola con il sughetto.
Si sposano bene pennette rigate o sedanini, ma penso che anche gli spaghetti possano venire bene conditi così.

Ciao ciao,
P@tty.

Questa è da provare

I buoni vanno in , invece io che sono vado dove voglio.