Spaghetti alle cozze

Ingredienti: 500 g di spaghetti, 600 g di cozze, 500 g di pomodori, aglio, prezzemolo, olio d'oliva, sale.

Preparazione: Tritare una manciata di prezzemolo con uno spicchio d'aglio. Aprite le cozze e scolatele dalla loro acqua, staccate infine il mollusco e lasciate riposare a parte. Lessate gli spaghetti in abbondante acqua salata, intanto, in un recipiente a parte rosolate l'aglio e il prezzemolo nell'olio, unite i pomodori tagliati a pezzetti e, dopo qualche minuto le cozze. Lasciate cuocere a fiamma alta mescolando di tanto in tanto e fate amalgamare bene il fondo di cottura, quindi aggiustate di sale. Quando gli spaghetti saranno cotti, scolateli e conditeli con il sugo preparato in precedenza.

I buoni vanno in , invece io che sono vado dove voglio.

WOW che buoni!!!!

Ricordo che la stessa ricetta si può fare con le vongole...unica differenza,non usare il pomodoro....ah un consiglio..aggiungere un pò di peperoncino.

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"Nella vita esistono due tragedie.La prima è la mancata realizzazione di un intimo desiderio,la seconda è la sua realizzazione."

nn impazzisco x le vongole, xò il peperoncino

I buoni vanno in , invece io che sono vado dove voglio.