Per inaugurare la mia nomina a moderatore della sezione fantasia in cucina, comincio con un cocktail
lo Zombie (x rimanere in tema con il nick
)
ricco di ingredienti, forte in alcol e molto esotico.
Tra gli ingredienti principali troviamo tre tipi di rum: bianco, il Myers dark rum - jamaicano molto scuro e dal sapore particolare - e rum ad alta gradazione, quello che si definisce 151 ovvero a 75° alcolici. Lo Zombie ha un gusto particolare, dolce, tra gli altri ingredienti troviamo l'Apricot Brandy, il succo di ananas ed il sour mix, preparato base composto da limone e zucchero. Il tutto va energicamente shakerato e servito on the rocks in
bicchieri da long drink, l'ultimo tocco consiste nel versare, in cima al drink, una dose di rum 151. La guarnizione è a piacere e può essere di frutta fresca di stagione.