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			PISAREI E FASO..Piatto tipico di Piacenza

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PISAREI E FASO..Piatto tipico di Piacenza

Ultimo Aggiornamento: 25/11/2005 17:08

monique83

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Ingredienti per la pasta:
gr. 300 farina
gr. 100 pangrattato
sale
acqua

Ingredienti per il sugo:
gr. 300 farina
gr. 30 burro
2 cucchiai d’olio d’oliva
gr. 50 lardo pesto
(lardo battuto con prezzemolo e uno spicchio d'aglio)
1 gambo di sedano tritata
1 carota tritata
1/2 cipolla tritata
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro diluito in mezzo bicchiere d’acqua
oppure gr. 300 salsa di pomodoro
sale, pepe formaggio grana grattugiato

Preparazione:

In un tegame fate soffriggere il trito di lardo e verdure in olio e burro.
Aggiungete i fagioli, salate e pepate, e lasciate insaporire per alcuni minuti.
Versate il concentrato o la salsa e cuocete a fuoco lento, aggiungendo, se occorre, dell’acqua tiepida, fino a cottura ultimata.

Setacciate la farina sulla spianatoia, ed aggiungetevi il pangrattato e l’acqua necessaria ad ottenere un impasto morbido ed elastico.
Dall’impasto ricavate dei cilindri grossi come una matita (“biss”= serpentello).
Staccate con la mano destra un pezzettino dopo l’altro e, schiacciandoli con un colpo dato con il pollice sulla spianatoia infarinata, arrotolateli su se stessi, ottenendo dei gnocchetti piccoli e cavi all’interno.

Lessate i pisarei in abbondante acqua bollente salata: man mano che vengono a galla (dopo pochi minuti), scolateli con un mestolo forato e metteteli in una zuppiera, condendoli col sugo di fagioli e abbondante formaggio grana grattugiato.

Tutto ha una spiegazione , Una motivazione , Se vuoi chiamarlo destino , Disegno divino

24/11/2005 18:37

00#1

666

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THE NUMBER OF THE BEAST
<< Ma guai a voi terra e mare, perché il diavolo è precipitato sopra di voi pieno di grande furore
sapendo che gli resta poco tempo... Chi ha l'intelligenza calcoli in numero della bestia
essa rappresenta un nome d'uomo. E tal cifra è seicentosessantasei. >>
Sono rimasto solo e la mia mente è vuota
Ho bisogno di tempo per farmi tornare in mente i ricordi
Quello che ho visto
Questa notte è stato reale e non solo fantasia
Proprio quello che ho visto nei miei vecchi sogni era
Il riflesso della mia mente pervertita
Perché nei miei sogni vedo sempre la faccia maligna che mi torce la mente
E mi porta alla disperazione
La notte è nera e non mi vuole trattenere
Perché guardo proprio qualcuno che mi sta osservando
Nella nebbia figure scure si muovono e si intrecciano
Tutto questo è la realtà o qualche specie di inferno
666 il Numero della Bestia
L'inferno e il fuoco sono generati per essere sprigionati
Le torce fiammeggiano e canti sacri vengono innalzati
Come iniziano ad urlare, le mani si alzano al cielo
Nella notte i fuochi bruciano luminosi
Il rito è iniziato, il lavoro di Satana è compiuto
666 il Numero della Bestia
Il sacrificio continuerà stanotte
Questo non può andare oltre, devo avvisare la legge
Questo è vero o è solo qualche folle sogno
Mi sento attirato dal canto maligno dell'orda
Sembra che mi stanno ipnotizzano... non posso evitare i loro occhi
666 il Numero della Bestia
666 quello per me e per te
Sto andando a casa, ma ritornerò qui
Possederò il tuo corpo e ti brucerò
Io ho il fuoco e ho la forza
Ho la potenza per attuare la mia maledizione
I buoni vannoinvece ioche sonovado dove voglio
Errare è umano, perseverare è cattolico

24/11/2005 19:13

00#2

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deve esser mia questa ricetta!!! [SM=x39960]

domani compro tutto...e la faccio!! [SM=x39859]

24/11/2005 19:44

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sun12

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sembra buuuuuuuuuuono!!! [SM=x39960]

... non è importante che si vinca o che si perda ... è importante vincere o perdere ... da Uomini ...

24/11/2005 19:51

00#4

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Keccentra il bassista di Elio e le storie Tese? [SM=x39913]

24/11/2005 21:20

00#5

sarah.74

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io li so fare in casa.. oppure ho una trattoria fantastica dove portarvi.. [SM=x39959]

24/11/2005 22:03

00#6

monique83

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Re:

Scritto da: g 24/11/2005 21.20
Keccentra il bassista di Elio e le storie Tese?

nulla a meno che nn vuoi dare al bassista di elio del fagiolo...essendo i fasò i fagioli in dialetto...... [SM=x39903]

Tutto ha una spiegazione , Una motivazione , Se vuoi chiamarlo destino , Disegno divino

24/11/2005 22:16

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Re: Re:

Scritto da: monique83 24/11/2005 22.16

nulla a meno che nn vuoi dare al bassista di elio del fagiolo...essendo i fasò i fagioli in dialetto......

Il bassista nn ha l'accento sulla ò [SM=x40005]

24/11/2005 22:23

00#8

SirNuts

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i fagioli si... [SM=x39860]

Pezzente ma Signore, Cinico ma Appassionato, Egoista ma Generoso. Mai Approfittatore

24/11/2005 22:25

00#9

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24/11/2005 22:43

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Re:

Scritto da: SirNuts 24/11/2005 22.25
i fagioli si...

Xké la ò è accentata in pròt [SM=x39997]

[Modificato da g 25/11/2005 0.10]

25/11/2005 00:09

00#11

SirNuts

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Re: Re:

Scritto da: g 25/11/2005 0.09
Xké la ò è accentata in pròt

[Modificato da g 25/11/2005 0.10]

mmmh... tu sempre li vai a parare?! [SM=x39918]

o mi confondo con cyrano?!? aiuto... non vi distinguo più... [SM=x39918]

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25/11/2005 00:21

00#12

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Re: Re: Re:

Scritto da: SirNuts 25/11/2005 0.21

mmmh... tu sempre li vai a parare?! o mi confondo con cyrano?!? aiuto... non vi distinguo più...

Io rutto e scorreggio,lui spara cazzate anke qnd nn beve [SM=x39859]

25/11/2005 00:40

00#13

SirNuts

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Re: Re: Re: Re:

Scritto da: g 25/11/2005 0.40
Io rutto e scorreggio,lui spara cazzate anke qnd nn beve

ok... ora è tutto più chiaro... [SM=x39884]

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25/11/2005 01:07

00#14

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dà l idea di essere veramente buono [SM=x39960]

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25/11/2005 17:08

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