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Fatti oggi.
Un tantinello pesanti da digerire.
400 gr di farina,
200 gr di acqua.
sale
350 gr di polpa di maiale
2 porri
2 cucchiai di sherry (non ce l'avevo ci ho meso la grappa)
sale
Si prepara la sfoglia nel solito modo.
Si tritano i porri e la carne di maiale.
Si stendono dischi da circa 8Cm di diametro e si preparano i ravioli fatti a saccottino.
Cottura al vapore (nel cestello si mettono foglie di cavolo su cui appoggiare i ravioli) per circa 10 minuti e condimento con salsa di soia.
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  23/02/2005 18:13 |
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Ma lo Sherry nn è 1 liquore dolciastro? ![[SM=x39948]](https://digilander.libero.it/doniuccia/faccine/Confused/Oogle_anim.gif)
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| 24/02/2005 09:50 |
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non confodere lo Sherry con lo Cherry
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| 24/02/2005 13:17 |
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| 24/02/2005 20:54 |
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Scritto da: ghamoz 24/02/2005 13.17
non confodere lo Sherry con lo Cherry
è astemio sii comprensivo ![[SM=x39860]](https://digilander.libero.it/doniuccia/faccine/redface.gif) |
| 24/02/2005 21:47 |
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Scritto da: 666 24/02/2005 21.47
è astemio sii comprensivo
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| 24/02/2005 23:15 |
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sono brutale uahuah
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| 25/02/2005 01:04 |
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| 25/02/2005 09:59 |
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quando li ordino al ristorante cinese preferisco quelli alla griglia... sono più saporiti! poi penso che la salsa di soia sia la morte loro!
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| 27/02/2005 23:35 |
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Scritto da: Amber Tremayne 27/02/2005 23.35
quando li ordino al ristorante cinese preferisco quelli alla griglia... sono più saporiti! poi penso che la salsa di soia sia la morte loro!
La differenza è solo nella cottura: l'impasto ed il ripieno sono gli stessi.
Alla griglia: bisogna bagnarla con un po' di salsa di soia e poi cuocerceli sopra |
| 05/03/2005 21:20 |
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