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Zabaione caldo

Ultimo Aggiornamento: 17/11/2004 00:08
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150 g zucchero

8 uova

1/4 l fra vino bianco dolce e marsala

Mettere in un recipiente lo zucchero, i tuorli, il vino e il marsala.

Cuocere a bagno maria, sbattendo in continuazione con la frusta, finché lo zabaione prenderà consistenza.

Servire in coppa ben caldo.


16/11/2004 23:26
 
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Versare il composto in coppette con frollini sbricciolati bagnati con 1 liquore aromatico e caffè zukkerato
Coprire con panna montata [SM=x39952]

17/11/2004 00:08
 
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