Torta al cioccolato e nocciole

Ingredienti:


Per 10 persone:

240 g Farina

250 g Zucchero a velo

200 g Burro

150 g Nocciole

150 g Cioccolato fondente

30 g Cacao

Miele

5 n Tuorli

4 n Albumi

Rum

Sale


Montare a spuma lo zucchero a velo con il burro morbido e un poco di sale; unire quindi i tuorli lentamente e, mescolando con un cucchiaio in legno, amalgamare la farina e il cacao setacciati insieme, il cioccolato tagliuzzato, le nocciole tritate grossolanamente, un cucchiaio di rum, due cucchiaiate di miele e metà degli albumi già montati a neve con un pizzico di sale.

Infine, incorporare all'impasto gli albumi montati rimasti, mescolando delicatamente.

Versare l'impasto in uno stampo rettangolare, imburrato e infarinato precedentemente, e far cuocere nel forno a 200 gradi per circa 20 minuti, coprendo il dolce con un foglio d'alluminio a metà cottura per evitare che diventi troppo scuro.

Servire freddo e a fette piuttosto spesse.

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Scritto da: Nikka84 11/11/2004 21.22


Montare a spuma lo zucchero a velo con il burro morbido e un poco di sale

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Che vuol dire?
Che devo fare?
Non capisco

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Scritto da: Nikka84 18/11/2004 19.06


Che vuol dire?
Che devo fare?
Non capisco

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Macini lo zukk e lo rendi a velo
Lo miski al burro e sbatti finké nn diventa 1 pasta morbida ben amalgamataq e spumosa
Provare x credere
Ma se la fai EVITA DI FALA VEDERE AI NIPOTOI SENNòLA VORRANNO SEMPREEEEEeee!!!

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Scritto da: g 18/11/2004 22.05

Macini lo zukk e lo rendi a velo
Lo miski al burro e sbatti finké nn diventa 1 pasta morbida ben amalgamataq e spumosa
Provare x credere

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Quindi sarebbe:
prendo lo zucchero a velo, il burro ammorbidito e li mischio tutti insieme?

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Scritto da: Nikka84 18/11/2004 22.16


Quindi sarebbe:
prendo lo zucchero a velo, il burro ammorbidito e li mischio tutti insieme?

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ammorbidito,nn fuso e devi sbattere tanto,eh?

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Scritto da: g 18/11/2004 22.36
ammorbidito,nn fuso e devi sbattere tanto,eh?

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Ok grazie