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Non chiedetemi come ma oggi il prof di informatic è finito a parlare di zuppe di pesce e mi ha fatto venire voglia.
Pubblico qui di seguito una zuppa di pesce semplice semplice che tutti possiamo fare a casa:
Ingredienti : (per 5 persone)
1Kg. di pesce (merluzzo, sogliola, muggine, scorfano, gamberi, aragosta)
80 gr. di pasta tipo vermicelli
1 cipolla
1 porro
3 pomodori
aglio
olio
vino bianco
2 uova
peperoncino
pepe
sale
Preparazione:
Rosolate la cipolla, il porro e l'aglio affettati in olio d'oliva; unite 3 pomodori tritati, 1 pezzo di peperoncino, sale, pepe e bagnate con del vino bianco. Dopo aver portato a bollore unite i pesci (prima quelli di polpa dura e poi gli altri). Quando saranno cotti aggiungete la pasta e un mestolo di acqua bollente. All'ultimo momento legate il brodetto con 2 tuorli d'uovo.
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  29/10/2004 00:51 |
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uff
io penso che mettere il pomodoro sul pesce sia una vera eresia...
si può fare la zuppa in bianco?
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| 29/01/2006 12:22 |
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Scritto da: Donia 29/01/2006 12.22
uff
io penso che mettere il pomodoro sul pesce sia una vera eresia...
si può fare la zuppa in bianco?
uhm non ti so dire....a me il pesce piace tantissimo con il pomodoro ![[SM=x39896]](https://digilander.libero.it/doniuccia/faccine/008.gif)
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 Sono notti interminate
scoppi di risate
facce sopraesposte per il troppo sole
sono questo le parole
dolci o rancorose
piene di rispetto oppure indecorose
S.B |
| 29/01/2006 12:26 |
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Scritto da: Donia 29/01/2006 12.22
uff
io penso che mettere il pomodoro sul pesce sia una vera eresia...
si può fare la zuppa in bianco?
si certo
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| 29/01/2006 19:20 |
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