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300 g spinaci surgelati
350 g latte
100 g semolino
burro
grana grattugiato
1 uovo
olio
2 spicchi aglio
350 g passato di pomodoro
basilico
sale
Lessare gli spinaci, passarli in padella con un po' di burro e 1 spicchio di aglio e tritarli. Bollire il latte, salare, versarvi il semolino e cuocere per 12'. Togliere dal fuoco, incorporarvi gli spinaci, l'uovo, 2 grosse manciate di formaggio e ricavarne delle palline. Rosolare l'aglio con l'olio, unire il pomodoro, il basilico tritato e cuocere per 10'. Lessare gli gnocchetti e condirli con il sugo e grana a piacere.
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  12/05/2004 11:35 |
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Post: 676 | Registrato il: 30/03/2004
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Carucci gli gnocchi, mi sarebbe sempre piaciuto farli!
Proverò ![[SM=x39952]](https://digilander.libero.it/doniuccia/faccine/chef.gif) |
| 12/05/2004 11:43 |
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| 12/05/2004 22:42 |
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