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			Raita (crema di cetrioli e menta)

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Raita (crema di cetrioli e menta)

Ultimo Aggiornamento: 17/12/2002 19:54

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Ingredienti
125 g di yogurt intero
1 cetriolo medio
2 cucchiai di menta fresca
1 pizzico di cumino in polvere
1 pizzico di paprica
sale e pepe

Preparazione
Unite allo yogurt che avrete versato in una ciotola il cetriolo pelato finemente tritato, tranne due o tre fettine.
Aggiungete la menta sminuzzata, il cumino, sale e pepe. Spolverizzate con la paprica e decorate con le fettine di cetriolo